（1）某兴趣小组欲检测某果汁类食品中含有葡萄球菌，请帮他们完善下列步骤。

①配制培养基：称取适量的牛肉膏、蛋白胨、NaCl、琼脂等，加入蒸馏水，搅拌加热至完全溶解后调节PH,分装到锥形瓶后进行       ，在无菌状态下加入卵黄液（100mL10%灭菌NaCl溶液中加一个鸡蛋黄，振荡均匀）摇匀后，立即倒平板。

②接种：取待检测果汁2．5mL加入22．5mL灭菌生理盐水中，制成接种样液。

实验组：将接种样液用        法接种在含卵黄的固体培养基上。

对照组：将        用划线法接种在含卵黄的固体培养基上或不接种作为     对照。

将上述接种后的培养皿同时放在36℃的恒温箱中培养48h。

③观察：观察培养基表面                  。

（2）培养基中的牛肉膏和蛋白胨为葡萄球菌生长和繁殖提供             。

葡萄球菌能耐受高浓度的NaCl溶液，所以在配制培养基时加入              可以将它分离出来，此培养基属于             培养基。

（3）若要统计某土壤样品中该活菌数目，宜采用                法。