【答案】C

【解析】

试题分析：价值决定价格，供求影响价格，A“供求决定价格”明显错误；商品的价格由价值决定并受到供求关系的影响，B说法错误；新鲜水果利用冷库保鲜，到春节时再卖，价格要比秋天时高，这是因为秋天时，水果供应量充足，货多不值钱，价格不高，而冬天时，供给量减少，物以稀为贵，体现了供求影响价格，C适合题意；D“价格有技术水平决定”错误，排除。

考点:影响价格的因素