【答案】

【1】B

【2】C

【解析】

【1】题意表明，这种方式是由当地合作社统一生产、管理、直接销售或加工出售，首先要耕地集中到合作社，因此这种方式要达到可持续发展的根本前提是土地流转入股、保障农户收益，B符合题意；提高生产效率，适应市场需求，拉长产业链条，都是这种方式可持续发展的措施，不是根本前提，且“保障农户外出就业”、“不断改变果树品种”、“壮大第三产业”与这种方式可持续发展无关，排除A、C、D。故选B。

【2】大榛子下种芦笋，农作物增多，可能会增加化肥和农药的使用量，A错误；大榛子下种芦笋，可能会增加灌溉，如果不合理灌溉，有可能加剧盐碱化，不会减轻盐碱化，B错误；大榛子下种芦笋，增加了单位面积的产出量，有利于充分利用土地资源，C正确；大榛子下种芦笋，不能减少寒潮灾害损失，种植密度加大，可能会使寒潮灾害损失加大，D错误。故选C。

土地流转是指土地使用权流转。土地使用权流转的含义，是指拥有土地承包经营权的农户将土地经营权（使用权）转让给其他农户或经济组织，即保留承包权，转让使用权。在不改变家庭承包经营基本制度的基础上，把股份制引入土地制度建设，建立以土地为主要内容的农村股份合作制，把农民承包的土地从实物形态变为价值形态，让一部分农民获得股权后安心从事二、三产业；另一部分农民可以扩大土地经营规模，实现市郊农业由传统向现代转型。