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大多数植物种子的贮藏物质以脂肪(油)为主[高三][生物]
收录时间:2021-07-03    答题:高三生物(章老师)

【题目】大多数植物种子的贮藏物质以脂肪(油)为主,并储存在细胞的油体(植物的一种细胞器)中,种子萌发时,脂肪水解生成脂肪酸和甘油,然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖。最后转变成蔗糖,并转运至胚轴供给胚生长和发育,如图所示。请回答下列问题:

(1)萌发的油料种子细胞中含量最多的化合物是__________,其中____是细胞结构的重要组成部分。

(2)大多数植物种子以贮藏脂肪为主,相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类多,其呼吸熵(放出的CO2量,吸收的O2量)______(填“>””<”或“=”)1。

(3)为了观察植物种子中的脂肪,常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色,用_____洗去浮色,然后再_______下可观察脂肪微粒。

(4)油料种子萌发时,细胞中存在催化脂肪水解的酶,该酶可用_______检测其为蛋白质。脂肪,储存和转变为蔗糖的过程中,先后依赖于油体、乙醛酸循环体(植物的一种细胞器)、线粒体,属细胞器之间________的典型例子。

 

【答案】    结合水  <  50%的酒精  显微镜  双缩脲试剂  协调配合(分工合作)

【解析】试题分析:油料作物的种子中含有许多脂肪,但水是细胞内含量最多的化合物;由于脂肪中C和H的含量较高,而O的含量较低,所以有氧呼吸中吸收的氧气多,而产生的二氧化碳少。

(1)萌发的油料种子细胞中含量最多的化合物是水,其中结合水是细胞结构的重要组成部分。

(2)根据分析可知,脂肪彻底氧化分解中放出的CO2量少于吸收的O2量,呼吸熵<1。

(3)为了观察植物种子中的脂肪,常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色,用50%的酒精洗去浮色,然后再在显微镜下可观察脂肪微粒。

(4)双缩脲试剂是检测蛋白质的试剂,脂肪,储存和转变为蔗糖的过程中,先后依赖于油体、乙醛酸循环体(植物的一种细胞器)、线粒体等多种细胞器,属于细胞器之间分工合作的典型例子。