【答案】A

【解析】

基因可以通过控制酶的合成间接控制生物的性状，也可以通过控制蛋白质的结构直接的控制生物的性状。

A、一对相对性状受一对或多对等位基因控制，A错误；

B、蛋白质的结构可以直接影响性状，如血红蛋白，B正确；

C、由于密码子的简并性，基因的结构改变，不一定导致性状改变，C正确；

D、基因型相同，环境会影响生物的性状，故性状不一定相同，D正确。

故选A。