【题目】下表是小明制定的食谱,为使营养均衡,在“你的补充”栏可以选填的食物是
主食
米饭、馒头
副食
烧鸡块、咸鸭蛋、红烧鱼、花生米
饮料
牛奶
你的补充
A. 凉拌黄瓜 B. 糖醋鱼 C. 红烧豆腐 D. 蛋糕
【答案】A
【解析】米饭、馒头提供的营养素主要是糖类,烧鸡块、咸鸭蛋、红烧鱼、花生米提供的营养素主要是蛋白质、油脂,牛奶提供的营养素主要是蛋白质,缺少维生素,所以要补充蔬菜、水果类。选A