张聪同学的午餐如下，其中富含蛋白质的食品是（ ）A.大米饭B.鱼香肉丝C...[九年级][化学]
收录时间：2021-12-21 答题：初三化学（吴老师）
【题目】张聪同学的午餐如下，其中富含蛋白质的食品是 （ ）
A.大米饭 B.鱼香肉丝 C.炒白菜 D.酸菜粉丝汤
【答案】B
【解析】
试题分析：根据六大营养素的食物来源分析。
A、大米饭中主要含有淀粉，属于糖类物质，错误；
B、鱼香肉丝中主要含有蛋白质，正确；
C、炒白菜中主要含有维生素，错误；
D、酸菜粉丝汤主要含有维生素、糖类、水及无机盐，错误。故选B
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