【答案】C

【解析】

人类活动对生态环境的影响有二大方面，一是有利于或改善其它生物的生存环境；二是不利于或破坏其它生物的生存环境，如大量使用农药化肥，易造成水的污染等。

A．垃圾分类处理，既节约资源，又有利于保护生态环境，A不符合题意。

B．推行河长制，大力改善水生态环境，减少污染物的排放，利于保护生态环境，B不符合题意。

C．大量使用次性餐具，会加重环境的污染，C符合题意。

D．实施乡村“厕所革命”，改变了以往的旱厕模式，解决生活污水问题，有利于保护环境，D不符合题意。
故选C。