【答案】

【1】B

【2】D

【3】A

【解析】

【1】联系课本基础知识，市场的需求决定了农业生产的类型和规模。随着人们生活水平的提高，对优质水果的需求量增加，洛川县因地制宜，因时制宜，改变了农业生产类型，发展了附加值更高的苹果种植园。洛川县果进粮退是因为市场需求的改变；农村土地流转改变的是土地经营方式，而不是种植对象；城乡统筹发展强调的是城乡的分工合作；引进种果技术是为了保障种植园的产量、质量等。故选B。

【2】苹果矮化栽培，方便农民在果树生长的各个阶段打理果园，苹果成熟期易于采摘；矮化栽培，果树的树冠相互影响，不适宜密植；耐旱抗寒、根系发育与是否矮化栽培关系不大。故选D。

【3】苹果属暖温带水果，上海地处亚热带季风气候区，不适宜生产苹果，且上海经济发达，人口稠密，对优质苹果的需求量大，故选A。