【答案】D

【解析】

本题考查细胞全能性相关知识，意在考查考生对知识点的理解掌握程度。

种子是植物个体发育过程中的一个阶段，不属于体现细胞全能性的体现，A错误。

精子与卵细胞结合形成受精卵是两个生殖细胞融合为一个细胞，是生殖现象，B错误。

蜥蜴受攻击断尾后重新长出尾部是动物器官再生现象，不是体细胞发育成个体，C错误。

胡萝卜细胞是高度分化的细胞，发育成新植株，体现了植物细胞全能性，D正确。