【题目】消化是指食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等复杂的大分子有机物进入消化系统后,逐渐被分解成________才能被人体吸收的过程。消化主要是通过多种________的作用而进行的。
【答案】 小分子物质 消化酶
【解析】食物中的淀粉、脂肪、蛋白质都是分子大,结构复杂的有机物,进入消化系统后,逐渐分解成小分子的物质才能被人体吸收,这个过程叫做消化。消化主要是通过多种消化酶的作用进行的。