【答案】  吸收养分  葡萄糖  氨基酸  甘油  脂肪酸

【解析】小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，能对多种物质起消化作用，与小肠的消化功能相适应。
淀粉开始消化的部位是口腔，在此部位被消化成麦芽糖，然后在肠液和胰液中酶的作用下，被分解成葡萄糖；蛋白质开始消化的部位是胃，然后在肠液和胰液中酶的作用下被分解成氨基酸；脂肪开始消化的部位是小肠，在胆汁作用下被初步消化，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸。