化学与生活密切相关，下列说法正确的是（）A.聚乙烯（PE）和聚氯乙烯（PVC）...[高二][化学]
收录时间：2021-12-10 答题：高二化学（陆老师）
【题目】化学与生活密切相关，下列说法正确的是（ ）
A.聚乙烯（PE）和聚氯乙烯（PVC）都是食品级塑料制品的主要成分
B.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯
C.粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程
D.大豆富含蛋白质，将其磨成豆浆并煮沸后蛋白质变成了氨基酸
【答案】C
【解析】
A. 聚氯乙烯（PVC）有毒，不能用在食品级塑料制品上，故A错误；
B. 花生油是植物油，是不饱和酯，故B错误；
C.粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇，此过程中都有新物质生成，所以都是化学变化过程，故C正确；
D. 豆浆煮沸后蛋白质没有水解，所以没有生成氨基酸，故D错误；
故选：C。
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