【答案】D
【解析】解：A、细胞中含量最多的是水，其次蛋白质，A错误； B、组成细胞壁的主要成分是纤维素，单体是葡萄糖，B错误；
C、T2噬菌体的遗传物质是DNA，不含硫元素，C错误；
D、性激素为固醇类，化学本质属于脂质，D正确．
故选：D．
【考点精析】关于本题考查的噬菌体侵染细胞的实验，需要了解实验结论：子代噬菌体的各种性状是通过亲代的DNA遗传的才能得出正确答案．