【答案】（1）规律：西南多，东北少。 原因：南部气温高于北部，蒸发量大，盐度高，适合丰年虾生长；西南部入湖河流较多，河流带来的营养（有机）物质多，饵料丰富；（河水流动使）河口附近溶氧更接近饱和溶氧，适宜丰年虾生长。

（2）过度捕捞造成丰年虾资源日趋枯竭，捕获量不断减少；受全球气候变暖的影响，蒸发加剧，湖泊急剧萎缩，丰年虾生存环境缩小，繁殖量急剧下降。

（3）赞同。理由：发展捕捞业可充分利用当地丰富的丰年虾资源，变资源优势为经济优势；可促进当地就业，保持社会稳定；可以提高当地的经济收入；可以带动交通运输、冷藏保鲜等相关产业的发展。

不赞同。理由：过度捕捞会导致丰年虾资源枯竭；该湖为高原咸水湖，湖泊生态系统非常脆弱，继续发展丰年虾捕捞业易造成严重的生态问题。

【解析】试题分析：

（1）乌尔米耶湖南部气温高于北部，蒸发量大，盐度高，适合丰年虾生长；西南部入湖河流较多，河流带来的营养盐类多，饵料丰富。

（2）20世纪80年代后乌尔米耶湖丰年虾产业规模不断缩小的原因，可以从过度捕捞、全球气候变化等方面回答。

（3）这是一道开放性试题，赞同或者反对都可以，但是需要观点和理由一致。